OPGEVULD GEVOGELTE

Opgevulde kalkoen                                                           18.95 €/kg

Voorgegaarde gevulde kalkoen                                     24.95 €/kg

Kalkoen van 3 kg (4 a 6 ​pers) of 4 kg (6 a 8 pers)​

Opgevulde kalkoenfilet                                                   20.95 €/kg

Opgevulde kwartels                                                            7.95 €/st

Opgevulde parelhoen                                                       19.95 €/kg

Onze vullingen zijn steeds op basis van gevogelte gehakt:

Maison met airelles en appel

Klassiek met champigons



Niet opgevuld

Kalkoen                                                                     dagprijs

(reken +/- 400 a 500 gr per persoon)

Ontbenen kalkoen                                              + 4.50 €/kalkoen

Kalkoen filet                                                           15.95 €/kg

Kwartels                                                                      3.75 €/st

Parelhoen                                                                  9.95 €/kg

Parelhoenfilet                                                         29.95 €/kg

Eendefilet                                                                 29.95 €/kg

VOLAILLE FARCI

Dinde farçi


Dinde farçi et précuit


Dinde de 3 kg (4 a 6 pers) ou  4 kg ( 6 a 8 pers)


Filet de dinde farçi


Cailles farçis


Pintadeau farçi


Les farçes sont faites de haché de volaille :

Maison au airelles et pommes

Classique au champignons

Non farçi

Dinde

(+/- 400 à 500 gr par personne)

Desosser d'un dinde

Filet de dinde

Cailles

Pintadeau

Filet de pintadeau

Filet de canard